Необычные вина со всего света
Из чего можно приготовить вино? Из классического винограда. Из садовых ягод или фруктов. Необычайно вкусные домашние вина получаются на основе забродившего варенья. И это все? Конечно же, нет, ведь человеческая фантазия беспредельна! Перед вами пятерка самых экзотических вин со всего мира. Глоток андалусского солнца. Неповторимый вкус и аромат испанского вина Orange создают впечатление, будто его приготовили из апельсинов. Но продукт от Bodegas Privilegio de Condado (Андалусия) делают традиционным способом, из белого винограда «москатель». А цитрусовые тона в букете и характерный цвет приходят во время 5-летней выдержки напитка в дубовых бочках, «обшитых» изнутри апельсиновой коркой. Это легкое вино рекомендуется к десертам и богато витамином С.
Польза алкоголя. Среди самых полезных алкогольных напитков – вино «Laminaria». В нем изобилие ценных для иммунной системы витаминов, минералов, солей и протеинов. Интерес к целебному продукту подогревает и мода на японскую кухню, к которой он подходит лучше всего. Создательница продукта – морской биолог Инец Линке, объект её пьянящих исследований – водоросли Балтийского моря. По цвету результат необычной научной работы подобен сидру, в букете присутствуют ноты марципана. Крепость 16%.
Смолистый дар Греции. Рецина (Retsina of Attica) – белое вино, придуманное в Аттике, знаменитом винодельческом регионе Греции. В своей стране оно известно примерно 2700 лет, но для России довольно экзотично. Изготавливается из винограда сорта «саватиано», выращенного на северо-восточных склонах горы Парнас. Изюминка – толика смолы сосен «алеппо», добавляемая в сусло перед ферментацией. Составит отменную пару блюдам с большим количеством специй, рекомендуется к холодным и горячим закускам. Крепость 11,5%.
Пейте смело, там яд! Диковинный напиток из Вьетнама мог бы стать подходящим подарком на Хэллоуин: в небольшой бутылке вином заливают настоящую змею! Кладут ее вовсе не для «устрашения», а из-за яда, который растворяется в спиртном. «Убийственное» вещество денатурировано этанолом и не причинит никакого вреда. Такой напиток даже считается целебным! Рекомендуется в небольших дозах к традиционной вьетнамской кухне, а может стать и оригинальной деталью интерьера. Крепость 40–60%.
«Мясные» вина. Обычно спиртные напитки делают из растительного сырья. Даже в известном коктейле «Ерш» нет никакой рыбы. Однако блоггеры утверждают, что инуиты (канадские эскимосы) готовят национальный алкоголь на весьма странной основе: мертвую чайку опускают в емкость с водой и оставляют под прямыми солнечными лучами.
Говорят, конечный продукт брожения обладает резким неприятным вкусом, стремительно пьянит и дает мучительное похмелье. Крепость неизвестна, употребление внутрь нежелательно. Впрочем, эскимосское вино из чайки может оказаться просто выдумкой блоггеров. А вот китайская настойка на крысятах действительно существует, рисовой водкой заливают живых новорожденных зверьков! Крепость от 40 до 57%. |
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии